在外观方面，梅赛德斯-奔驰的工程师沿袭了全新奔驰E级家族式的设计语言，配备LED日间行车灯和LED尾灯、采用17英寸轻合金轮毂。全新E级敞篷跑车采用了轻质、耐用的经典织物软顶，电动折叠软顶可在车速低于40公里/小时的行驶状态下，于20秒内完全打开，全新E级敞篷跑车还提供3种软顶颜色可供选择，配以多达11种风格迥异的高品质车身漆面，呈现出种类丰富的色彩搭配方案。

           作为一款豪华四座敞篷跑车，全新E 350敞篷跑车以顶级的舒适配置为驾乘者带来四季皆宜的实用性。全球首创的AIRCAP®自动挡风装置兼顾实用与审美需求，只需轻触按钮，车辆前挡风玻璃顶端和两个后座之间就会各升起一块扰流板，改变气流运动方向，并在车内形成一个温暖、舒适的空间，极大提升了车辆在长途旅行时的乘坐舒适性。改进型AIRSCARF®头颈暖风系统新增了可实现36度方向调节的出风口，驾驶员和前排乘客无论身材高矮，都可享受车辆对驾乘者头部和颈部的温暖呵护。

           全新E 350敞篷跑车搭载了V6 3.5升发动机，可提供200千瓦（270马力）的功率和350牛·米的峰值扭矩，配备7G-Tronic 7速自动变速器。

           全新E 350敞篷跑车应用了大量安全科技，包括驾驶员注意力警示系统（ATTENTION ASSIST）、预防性安全系统（PRE-SAFE®），全新E级敞篷跑车还配备了翻滚防护系统、高强度A柱以及插入式B柱，使整车的安全性达到了前所未有的高度。而全车多达9个安全气囊。