图为：酸梅汤、漱口水、米酒、猕猴桃到底哪个会食用后“被酒驾”
图为：交警对喝米酒的志愿者进行酒精测试
连日来，喝酸梅汤后开车“被酒驾”的帖子在腾讯微博等网上传开。众多读者致电本报，作为武汉人的消暑佳品，冰冻酸梅汤难道真含酒精吗?还有不少市民说，武汉人过早的最佳搭配是热干面配蛋酒，这样吃是否也会“中枪”呢?昨日，记者收集有可能会被测出酒驾的多种食品，来到洪山交通大队亲身体验，一探究竟。
酸梅汤饮品：不含酒精
昨天下午，记者一行在超市内买了一瓶酸梅汤饮品，来到洪山交通大队。为了让实验更加有效，该队交警提前约好了一名司机，并告知其测试前不要食用任何含酒精食物。实验前，该名司机告诉记者，因为自己对酒精十分敏感，所以很少饮酒。实验开始，记者将酸梅汤倒入一次性塑料杯。司机一饮而尽，随后又加饮了半杯，然后交警打开测试装置，进行检测。
司机对准测试仪猛吹一口气后，仪器滴答滴答想了几秒钟，最后结果显示为“0”。检测交警欧阳告诉记者，该结果表示100毫升酸梅汤，酒精含量为零毫克，这说明喝酸梅汤后，没测出酒精。也就是说喝酸梅汤饮品，不存在被检测为酒后驾驶的可能。
喝酸梅汤饮品的确没有什么感觉。但自制酸梅汤就不能保证，据称，有些售卖酸梅汤的地方或餐馆，有时会用少许的酒提味，从而达到更好的口感。
记者了解到，制作酸梅汤比较简单，主要用的是乌梅、甘草、山楂、冰糖等，加水煮后冷却即可。其中，乌梅含有丰富的果酸与苯甲醛等化合物。乌梅在经过水煮后，酵母被杀死，不会产生酒精，而生鲜乌梅，密闭放置会产生酒精。
漱口水：酒劲来去匆匆
“现在很多白领，包括女孩都十分注重自己的形象，喜欢保持口味清新，常常用漱口水类的清新剂，倒还产生过误会。”一名交警告诉记者，有一次中午在武昌一商业区旁查酒驾，结果查到一名“饮酒”的女司机。后来经过解释和反复的检测才“还原真实”。原来女孩中午和朋友吃饭，吃了大蒜，便用随时携带的漱口水消除口气，哪知道刚漱完口就“被酒驾”。那用漱口水到底会是怎样呢?同行的男记者，喝了一口漱口水，按照使用要求，在口腔内含了30秒钟，然后吐出测试。测试的数据竟然高达1200!这个结果让交警和记者都惊讶不已。按照标准“酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为醉酒驾驶”，这不知超多了多少倍。再测一遍看看。过了5分钟后，重新测试的数据降到了80以内。体验记者说，在喝漱口水时明显感到有辣味，即便吐出后，仍有点饮酒的感觉。
记者在漱口水的成分标上看到水、山梨醇、乙醇等字样。交警提醒司机，购买时应注意选择无酒精含量的漱口水，如果使用了含有酒精成分的漱口水后，可以用清水反复漱口。
蛋酒：爱喝也要省着喝
武汉人爱吃热干面，蛋酒当然是最好的搭档。可蛋酒也是酒，开车人喝的时候也得注意点。
测试前，记者在超市内买了一瓶酒精度0.5%-5%的米酒。随行志愿者喝了后检测值达到100多，测试仪器显示醉酒驾驶。随后，记者将该米酒用水稀释，然后再次饮用测试，虽然仪器显示的数值低了很多，但仍有数值显示。
记者发现，米酒的配料就是水、珍珠糯米、白砂糖、酒曲，能查出酒的含量是在预料之中的。交警称，过早时的米酒量很小，往往是一勺米酒配一碗水，所以酒精含量应该不高，但如果喝得太多，也有可能涉险。
猕猴桃：吃出“酒味”
“维生素C，糖8克，蛋白质1.6克，磷42.2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19.7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。”如果从猕猴桃的成分来看，丝毫看不出，这样一个普通的水果居然能吃出“酒”的味道。
昨日，随行志愿者在吃完一个猕猴桃后，测试的结果让在座的每个人都觉得不可思议，简单地吃过一个猕猴桃后，测试仪器上居然显示出40的数值，达到饮酒驾驶的范围。
为此，记者采访了协和医院营养科的蔡红琳医生。蔡医生告诉记者，其实酒本身就是粮食的产物，也有不少水果在长时间的放置后，会发酵产生低浓度醇类化合物。从分子结构上看，猕猴桃的单糖和乙醇都是单分子，两者是可以转换的。至于吃猕猴桃能使口腔内产生“酒气”，蔡医生表示也是第一次听说。
是否“酒驾”血检可验证
交警欧阳万春告诉记者，如果在检测酒驾时，有人反映自己食用或饮用了这些食物或药物，民警可以隔几分钟再进行测试的，一般测试以第三次为准。如果驾驶人仍有异议，可以进行血液检测，而血液检测是不会说谎的。但如果驾驶人真的喝了酒，想拿这些来做掩饰，也是能查出来的。
同时交警提醒，这些反应都只是暂时性的，只要被测者用水漱下口，就会恢复正常。
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这些食品药品含酒精
食品类：腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、糟鸡(肉)、啤酒鸭、酒酿圆子等。含糖量高的苹果、香蕉、梨、猕猴桃等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。此外，一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
